Aztekisches Süßkraut

Natürliche Süße verspricht das aztekische Süßkraut, das aus Mexiko stammt. Es ist ein Exot unter den Kräutern. Die Azteken nutzen die Pflanze als Universalheilkraut. Es duftet zart nach Honig, bildet lange Ranken und kann im Winter wunderbar als Hängepflanze in der Wohnung überwintern, was mein Süßkraut nun auch zum ersten Mal tun wird. Die Blätter sind viel süßer als Zucker (die Süßkraft soll tausendmal süßer als Zucker sein), verlieren aber beim Erhitzen einen Teil ihrer Süßkraft. Ideal sind sie im Tee.

Was noch außergewöhnlich ist, ist die Form der Blüte, die aufrecht wächst und immer wieder neue Blütenkränze auf die ausgeblühten Blüten aufsetzt. So entseht eine hohe Dolde mit einem Blütenschopf.

Als ich die Pflanze kaufte hatte sie grüne Blätter, doch schnell hat sie an ihrem Sonnenstandort alle Blätter rot eingefärbt. Jetzt, nachdem die Sonne weniger wird, wachsen die neuen Blätter wieder grün nach.

Nun wird es langsam Zeit sie reinzuholen, denn weniger als acht Grad toleriert sie nicht. Das heißt, es ist Zeit einen geeigneten Platz in der Wohnung zu finden. Es wird wieder enger im Wohnraum.