Brotbäckerei

Veröffentlicht auf von Szintilla

Ewig lange habe ich kein Brot mehr gebacken, aber gestern war es dann soweit.

Irgendwann am Nachmittag, aus heiterem Himmel, beschloss ich: "Jetzt ist Brotbackzeit."

Statt des Kuchens, der aus dem angesetzten "Hermann"-Sauerteig (der eine oder andere wird den Teig zum Weiterverschenken sicher kennen) entstehen sollte, gab es dann doch lieber ein Brot.

 

Das Ergebnis war dies Zwiebelbrot.

 

Zwiebelbrot.jpg 

Das ist jetzt nicht Bernd, das Brot, sondern Siegfried, das Brot.

Das duftet und schmeckt so gut, das ich mir ernsthaft überlege Brot wieder häufiger selbst zu backen.

 

 

 

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B
Brigitte
02/01/2011 08:49
<br /> Es sieht auch supergut aus! Man vermeint den Duft in der Nase zu haben!<br /> <br /> Gestern habe ich meine Speisekammer geputzt, und dabei den Brotbackautomaten ebenfalls abgewischt. Selber gebackenes Brot käme bei uns am WE zum Einsatz. Meine Schwiegertochter bäckt das<br /> täglich.<br /> <br /> Nur "Hermann", der hat mich vielleicht mal in den Wahnsinn getrieben, da musste er gehen.<br /> <br /> Schönen Tag, Brigitte<br /> <br /> <br />
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S
Szintilla
02/01/2011 13:08
<br /> <br /> Liebe Brigitte, ich habe Hermann nach etlichen Jahren mal wieder gemacht. Es gab eine Zeit da machte er mich auch wahnsinnig und musste gehen. Ein Küchentamagotchi<br /> für Hausfrauen. :-)) Weil er aber so vielseitig ist habe ich mich an ihn erinnert, selbst angesetzt und seit November zehntäglich wieder in allen Variationen gebacken. Sehr schmunzeln musste ich<br /> als beim ersten Backen und Essen meine Jungs schwärmten:"Hmm, lecker - Kindheitserinnerungen!" Es ist also etwas das sie untrennbar mit ihrer Kindheit verbinden. Ich weiß jetzt, was zukünftige<br /> Schwiegertöchter backen können müssen. *mbg* Weil Hermann beginnt als Kuchen wieder zuviel zu werden, wurde gestern ein Brot draus.Ich kann mir jetzt überlegen, ob ich alle zehn Tage Brot backe,<br /> Kuchen oder beides. Frau gönnnt sich ja sonst nichts. :-)<br /> <br /> <br /> Liebe Grüße, in deinen Tag, Szintilla<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sichtwiese
02/01/2011 01:03
<br /> Liebe Szintilla,<br /> <br /> das ist ja grossartig gelungen und sieht sooooo lecker aus... das Zwiebelbrot ist absolut nach meinem Geschmack, das würde nicht alt bei mir *lach... einfach herrlich sieht dein Brot aus, ich<br /> träume bestimmt davon ;-)))...<br /> <br /> Liebe Gute-Nacht-Grüsse, Sichtwiese<br /> <br /> <br />
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S
Szintilla
02/01/2011 07:03
<br /> <br /> Liebe Sichtwiese, danke, aber es war nicht viel falsch zu machen dabei, da war das Gelingen keine große Kunst. :-) Alt wird das hier sicher auch nicht, ich bin<br /> gespannt, ob es den Tag überlebt. Aber Träume, könne ich mir schönere vorstellen als von Zwiebelbrot.*mbg*<br /> <br /> <br /> Ich wünsch dir einen schönen Tag, liebe Grüße, Szintilla<br /> <br /> <br /> <br />