Korianderblüte
Korianderblüte
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Sehr fein und filigran zeigt sich die Korianderblüte. Frischen Koriander verwende ich so gut wie nie, denn ich mag den Geschmack nicht besonders, aber ich sollte das ändern, denn es gibt 9 gute Gründe dafür. Ich warte aber besonders auf die Samen, denn 3-5 zerstoßene Koriandersamen vor dem Aufguss in den Kaffeefilter zu geben, gibt dem Kaffee eine ganz besondere Note. das mag ich sehr. Ich bin gespannt wie viele Samen ich von dieser einen Pflanzen ernten werden kann.
Als Heilkraut ist Koriander vielseitig zu verwenden. Es kann nicht schaden ihn im Garten zu haben.