brot

Kroatisches Fladenbrot Kürzlich hatte ich wieder einmal Lust auf Kroatisches Fladenbrot. Wegen der Optik streue ich vor dem Backen immer noch Lein- oder Schwarzkümmelsamen drüber, was im Rezept nicht vorgesehen ist. Den Teig feuchte ich ein wenig an oder...

Sonnenblumenkernbrot Zwiebelbrot mit Röstzwiebeln gebacken, ganz einfach nach folgender Methode im Topf gebacken brot #backen #brotbacken Gebacken wird das Brot im vorgeheizten Backofen auf 200-220 Grad, Ober-/Unterhitze. Leider hab ich versehentlich...

Nach langer, langer, langer Zeit, habe ich wieder selbst Brötchen gebacken. Kleine Brötchen. Frühstückshefebrötchen. Und obwohl ich mit Hefeteig ständig auf dem Kriegsfuß stehe, hat es diesmal wunderbar geklappt. Zutaten: 300 g Mehl 1 Tütchen Trockenhefe...