rezepte

Liebstöckel (Maggiekraut) Liebstöckel hatte ich früher schon einmal im Garten. Er hatte sich dort zu einer imposanten Staude ausgewachsen. Jetzt muss der neu gekaufte Liebstöckel mit einem Kübel auskommen und ich hoffe, dass ihm auch das gefällt. Ich...

Löwenzahnblüten Löwenzahnblütenzeit und somit wieder Zeit für Löwenzahngelee. The same procedure as every year. :-) Rezept und Vorgehensweise vom letzten Jahr -> klick hier.

letzte Schneereste Die letzten Reste sind im warmen Regen dahingeschmolzen. Jetzt ist es wärmer, grauer und nasser. Jetzt hilft nur sich die Woche irgendwie zu versüßen. Vielleicht mit Frischkäse-Muffins? Frischkäse-Muffins

Datteln mit Mandelkern in weißer Schokolade Eine süße Nascherei Entkernte Datteln mit einer Mandel füllen, anschließend in geschmolzene weiße Schokolade tauchen, mit Mandelsplittern oder gehackten Mandeln bestreuen, trocknen lassen. Lecker.

Rezept Mein Backbuchtauchen war nicht sehr ergiebig, noch habe ich mich nicht entschieden - ich befürchte Plätzchenbacken fällt aus. Dafür stolperte ich in den ganz alten "Schinken" über ein Rezept für arabisches Reiterfleisch. Das Rezept muss aus den...

Das Löwenzahngelee Experiment ist beendet. Alle Löwenzahnblüten, die bis jetzt auf meiner Wiese im Garten wuchsen, wurden verarbeitet und inzwischen ist die Wiese auch gemäht und sieht wieder manierlich aus. :-) Löwenzahblüten Wenn man im Internet nach...

Farbig. Vor wenigen Tagen sah meine Wiese noch so aus. Hier und da eine gelbe Löwenzahnblüte ... ... und jetzt sieht sie so aus, stellenweise mehr gelb als grün. :-) Einige Blüten werden gepflückt werden, um daraus Löwenzahngelee zu kochen. Bald wird...

Farbig. Vor wenigen Tagen sah meine Wiese noch so aus. Hier und da eine gelbe Löwenzahnblüte ... ... und jetzt sieht sie so aus, stellenweise mehr gelb als grün. :-) Einige Blüten werden gepflückt werden, um daraus Löwenzahngelee zu kochen. Bald wird...

Osterhas, Osterhas, komm mal her, ich sag’ dir was: “Hopse nicht an mir vorbei, bring’ mir ein großes Osterei!” Volksgut Griechische Osterschleifen Hei, juchei! Kommt herbei! Suchen wir das Osterei! Immerfort, hier und dort und an jedem Ort! Ist es noch...

Beim Umräumen fiel mir vor einigen Tagen mein Popcornufo in die Hände. Danach war ich auf der Suche nach Popcornmais, den ich nicht fand. Aber dann ... etwas Fett, ein bisschen Zucker und Popcornmais Plopp, plopp, plopp - stürzen und ... fertig. Lecker!...

Njam njam njam Beim Umräumen fiel mir vor einigen Tagen mein Popcornufo in die Hände. Danach war ich auf der Suche nach Popcornmais, den ich nicht fand. Aber dann ... etwas Fett, ein bisschen Zucker udn Puffmais Plopp, plopp, plopp - stürzen und ,,,...

Nach langer, langer, langer Zeit, habe ich wieder selbst Brötchen gebacken. Kleine Brötchen. Frühstückshefebrötchen. Und obwohl ich mit Hefeteig ständig auf dem Kriegsfuß stehe, hat es diesmal wunderbar geklappt. Zutaten: 300 g Mehl 1 Tütchen Trockenhefe...

Heute gibt es ein Sonntagsküchlein. Das geht schnell, ist ganz simpel, ein richtiger Hingucker und schmeckt so lecker. Wer wissen möchte wie es geht, schaut hier bei Apfelrosen. Ich habe es probiert und das war das Ergebnis. Apfelrosen Schnell gemacht...

Vorgestern gab es einen wunderbaren Rumfort-Salat . Bei meiner Kühlschrank Aufräumaktion lag so einiges RUM was FORT musste. Zu Salat verschnibbelt wurden 2 Möhren, ein Stück Sellerie, 2 kleine Äpfel und Walnüsse. Für das Dressing verwendete ich einen...

Aus Anlass eines besonderen Geburtstages war ich auf der Suche nach einem besonderen Kuchen. Weil das Geburtstagskind einen süßen Schokoladenzahn hat, sollte es auch ein Schokoladenkuchen sein. Bei der Recherche nach Rezepten stieß ich auch auf die "Schokoladen...

Glückliche Hühner unterm Birnbaum. Hier hingen die Birnen noch am Baum, inzwischen baden sie in weißem Rum mit Kandis, einigen Gewürznelken, einer Vanilleschote und einem Hauch von Zimt. Dort haben sie es gemütlich. Jetzt heißt es Geduld haben und täglich...

Damit die kleinen Kalorientierchen auch genügend zu tun haben, habe ich mich doch noch zum Backen hinreißen lassen ... Hier eine ganz schnelle einfache Variante. Fertigbackmischung Schokoflockenkuchen anrühren, eine Packung gehackte Mandeln zusätzlich...

Früher hieß der September Scheiding, weil er den Sommer vom Herbst schied. Eigentlich schade, dass der schöne Name dem einfachen Abzählen (September - "Siebter" Monat) des römischen Kalenders zum Opfer fiel. Das klangvolle Scheiding trägt im Namen die...

Tom-Ba-Koko hört sich afrikanisch an, ist aber eine absolute Wortneuschöpfung. Auf die Frage, wie wir die geernteten Tomaten "vernichten" wollen, erinnerte ich mich an ein Suppen-Rezept, das ich einmal bekam. Leider konnte ich mich an die Zubereitung...

Was gibt es besseres als ein Erdbeerherz? Vielleicht einen Erdbeerquark? Erdbeerquark 1. Mager-Quark in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen auflockern. Honig, Vanillezucker und einen guten Schuss Milch dazu zu geben. Alles unterrühren bis eine...